食品科学与工程属于工学门类。它是一门普通高等学校本科专业，专业代码为082701，通常授予工学或农学学士学位。该专业主要研究食品的营养健康、工艺设计、社会生产、食品的加工贮藏与食品安全卫生等方面，旨在培养能够在食品生产、加工、流通及相关教育和研究等部门从事食品科学研究、技术开发、工程设计、生产管理、品质控制等工作的专门人才
食品科学与工程的冷门指数如何？
食品科学与工程专业的就业前景如何？
食品科学与工程专业的师资力量如何？
